sunnuntai 14. joulukuuta 2014

Mariannekakku 2.

Jotenki nämä kahvikakut/kuivakakut kuuluvat jouluun
Blogista löytyy jo ennestään yksi mariannekakun ohje, tässä on sitten toinen sellainen.
Kumpaakin voin suositella lämpimästi. =)


200g voita
2 ½ dl sokeria
3 munaa
4 dl vehnäjauhoa
1 tl vaniljasokeria
1tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
2-3 rkl kaakaojauhetta
½ pss mariannerouhetta
1 dl kermaviiliä

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lopuksi lisää kermaviili.

Lusikoi taikina hyvinvoideltuun ja jauhotettuun vuokaan.
Paista 175 noin tunti.


Herkullista Joulun odotusta, enää 10 yötä aattoon! ;)

maanantai 8. joulukuuta 2014

kirsikka/aprikoosi/valkosuklaa/pikkuleivät

Nämä on tämmösiä pikku biskettejä.
Ohje napattu TÄÄLTÄ Elämä makeaksi -blogista.
Tein kaksi pellillistä, toiseen pellilliseen aprikoosihilloa ja toiseen kirsikkahilloa.
Minä tykkäsin kummastakin mausta. :P

Askartelin osalle pikkuleivistä rasioita tyhjistä karkkiboxeista yms, päällystin ne kukkakaupan paperilla. Oikeen kierrätys boxeja siis!
Paistopusseihin sitten sujauttelin rasiat.
 Jotain sievää nauhaa tai lahjanarua vielä niin paketti valmis annettavaksi ystäville, sukulaisille tai vaikka naapureille.








perjantai 5. joulukuuta 2014

Pipariboxit

Joo, joo... 5. päivä oikeasti. :D
 Poistin vahingossa järkkärillä ottamat kuvat näistä boxeista niin kännystä löyty sentään tämmönen räpsy.


keskiviikko 3. joulukuuta 2014

Joulun kääretorttu

Kääretorttu on nopea ja helppo leivonnainen ja täytteitä voi muunnella niin monella tavalla ja pohjiakin tietty.

Eikä kaipaa mitään erityisiä koristeitakaan. Tomusokerilla ja pipareilla (näin joulun aikaan) saa jo ihmeitä aikaan jos tykkää panostaa esille panoon.


4 munaa
1 ½ dl sokeria
1 dl ohrakasta tai perunajauhoja
½ dl vehnäjauhoja tai gluteeniton jauhoseos
1 tl leivinjauhetta
3rkl kaakaojauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisäile varovasti vaahtoon.  Levitä leivinpaperin päälle pellille ja paista 225 noin 7 minuuttia.

Täyte:
1 prk vispikermaa
½ prk piparkakkurahkaa
100g tuorejuustoa
2 rkl vaniljakreemijauhetta
noin 100g suklaata rouhittuna
(esim. fazerin sinistä tai joulusuklaata)

Vaahdota kerma, lisää vaniljakreemijauhe vähitellen sekaan.  Vatkaa tuorejuusto eri astiassa notkeaksi ja lisää rahka joukkoon. Yhdistä vaahto ja tuorejuusto-rahka seos. Lisää rouhittu suklaa esim. nuolijalla sekoittaen.



maanantai 1. joulukuuta 2014

Odotus alkanut.



Täällä odotetaan jo kovasti joulua. Te lukijat odotatte varmasti uusia päivityksiä leipomuksista. Mulla on semmonen kutina että tällä viikolla niitä on tulossa. Jotain on suunnitelmissa, toivottavasti toteutuu. =)

keskiviikko 12. marraskuuta 2014

Omenapullat

Hiivassa oli päiväykset jo sillä mallilla että ois varmaan kohta lähteny liikenteeseen jääkaapissa. 
Siis oli IHAN PAKKO leipoa pullaa. :P
Nyt ei jaksanu ihan perinteistä, jotain ennen kokeilematonta piti keksiä.
Omenaa oli sopivasti tarjolla.
Tuo kuva ei varmasti ole niin houkuttelevan näköinen (raesokeriakaan ei ollut) mutta maku oli kohillaan.
Ja nämähän on niin parhaita lämpiminä, uunista vasta tulleina.



Näihin käy ihan perus pullataikina. Ohje TÄÄLLÄ.

Täyte ½ litran pullataikinaan:

voita

3 omenaa raastettuna
fariinisokeria 2-3 rkl
kanelia

Kauli kohotettu taikina levyksi.
Levitä pehmeä rasva levylle ja ripottele omenaraasteseos päälle.
Rullaa tiiviiksi rullaksi. Leikkaa noin 3cmpaksuisia paloja.
Laita pellille leikkauspinta ylöpäin.

(laitoinpa pullat pellille sillain että ottavat toisistaan kiinni, voi toki paistaa sillain normaalistiki jos haluaa) =)