maanantai 5. tammikuuta 2015

Jouluinen täytekakku

Joulupukki tilasi muorilleen kakun aatonaatoksi niin pakkohan se oli tehdä. :D


Kanelinen kakkupohja.
Omenahilloa.
Kerma/tuorejuustovaahto maustettuna vaniljalla ja kanelilla.


perjantai 19. joulukuuta 2014

Joulusuklaa-Cookies

Näiden ohje napattu HELLAPOLIISILTA
Alkuperäisellä ohjeella tein. Pienin muutoksin. Käytin joulusuklaata ja mantelirouhetta en laittanut ollenkaan.

225 g voita
1,9 dl sokeria
1,9 dl fariinisokeria
2 munaa
5,75 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
0,5 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
200 g suklaarouhetta joulusuklaasta


sunnuntai 14. joulukuuta 2014

Mariannekakku 2.

Jotenki nämä kahvikakut/kuivakakut kuuluvat jouluun
Blogista löytyy jo ennestään yksi mariannekakun ohje, tässä on sitten toinen sellainen.
Kumpaakin voin suositella lämpimästi. =)


200g voita
2 ½ dl sokeria
3 munaa
4 dl vehnäjauhoa
1 tl vaniljasokeria
1tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
2-3 rkl kaakaojauhetta
½ pss mariannerouhetta
1 dl kermaviiliä

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lopuksi lisää kermaviili.

Lusikoi taikina hyvinvoideltuun ja jauhotettuun vuokaan.
Paista 175 noin tunti.


Herkullista Joulun odotusta, enää 10 yötä aattoon! ;)

maanantai 8. joulukuuta 2014

kirsikka/aprikoosi/valkosuklaa/pikkuleivät

Nämä on tämmösiä pikku biskettejä.
Ohje napattu TÄÄLTÄ Elämä makeaksi -blogista.
Tein kaksi pellillistä, toiseen pellilliseen aprikoosihilloa ja toiseen kirsikkahilloa.
Minä tykkäsin kummastakin mausta. :P

Askartelin osalle pikkuleivistä rasioita tyhjistä karkkiboxeista yms, päällystin ne kukkakaupan paperilla. Oikeen kierrätys boxeja siis!
Paistopusseihin sitten sujauttelin rasiat.
 Jotain sievää nauhaa tai lahjanarua vielä niin paketti valmis annettavaksi ystäville, sukulaisille tai vaikka naapureille.








perjantai 5. joulukuuta 2014

Pipariboxit

Joo, joo... 5. päivä oikeasti. :D
 Poistin vahingossa järkkärillä ottamat kuvat näistä boxeista niin kännystä löyty sentään tämmönen räpsy.


keskiviikko 3. joulukuuta 2014

Joulun kääretorttu

Kääretorttu on nopea ja helppo leivonnainen ja täytteitä voi muunnella niin monella tavalla ja pohjiakin tietty.

Eikä kaipaa mitään erityisiä koristeitakaan. Tomusokerilla ja pipareilla (näin joulun aikaan) saa jo ihmeitä aikaan jos tykkää panostaa esille panoon.


4 munaa
1 ½ dl sokeria
1 dl ohrakasta tai perunajauhoja
½ dl vehnäjauhoja tai gluteeniton jauhoseos
1 tl leivinjauhetta
3rkl kaakaojauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisäile varovasti vaahtoon.  Levitä leivinpaperin päälle pellille ja paista 225 noin 7 minuuttia.

Täyte:
1 prk vispikermaa
½ prk piparkakkurahkaa
100g tuorejuustoa
2 rkl vaniljakreemijauhetta
noin 100g suklaata rouhittuna
(esim. fazerin sinistä tai joulusuklaata)

Vaahdota kerma, lisää vaniljakreemijauhe vähitellen sekaan.  Vatkaa tuorejuusto eri astiassa notkeaksi ja lisää rahka joukkoon. Yhdistä vaahto ja tuorejuusto-rahka seos. Lisää rouhittu suklaa esim. nuolijalla sekoittaen.